Category Archives: Dieta e Nutrição
O que é Contaminação Cruzada de Alimentos e como evitar
Consiste na transferência de micro-organismos de um utensílio ou alimento para outro. É todo tipo de contaminação que ocorre quando misturamos produtos crus de origens diferentes ou quando permitimos que produtos já cozidos entrem em contato com produtos crus.
Riscos das frituras, 5 dicas de porque fugir delas
A falta de informação adequada ainda faz com que os brasileiros consumam quantidades absurdas de frituras diariamente. Se você faz parte desse grande grupo de risco, entenda porque se deve evitar ao máximo o consumo de frituras e como com algumas trocas inteligentes, podemos prevenir uma centena de doenças.
Uma alimentação saudável e correta para seu filho
Nem sempre incluir alimentos verdes nas refeições das crianças é a solução para uma reeducação alimentar e consequentemente uma melhor qualidade de vida.
Alimentos integrais não engordam?
A Pirâmide Alimentar é um instrumento e/ou um guia para uma dieta equilibrada, balanceada e alimentação saudável. A nova proposta de pirâmide alimentar, apresentada pela Universidade de Harvard (EUA), tem em sua base, um maior consumo dos alimentos integrais.
